白燕

它是市场上最受青睐也是卖得最好的产品。这种燕窝每年收割3-4次。

血燕

由于其独特红色（血红），这种燕窝非常稀罕。通常，这种燕窝的窝体很厚实。这种燕窝每年仅收割1-2次。

黄/金/橙燕

这类燕窝和红燕窝一样（非常稀罕）。但是，与红燕窝相比，这种燕窝更细腻，且颜色呈橘色和黄色。

洞燕/野生燕窝

洞燕/野生燕窝是从悬崖或崖洞中采收到的燕窝。这种燕窝燕窝带灰色，有些为深黄色，且边角略带点红色。燕窝为勺形，窝体较厚，边角强韧。